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  TEMPO DE PREPARO

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  RENDIMENTO

Bacalhau L’amour

Ingredientes

700 g de bacalhau aferventado e desfiado partido em lascas (Veja a dica para dessalgar o bacalhau no final da receita)
1 colher (sopa) de azeite
3 dentes de alho em flocos Stival
2 cebolas picadas
1 colher (sopa) de margarina light
1 vidro de leite de coco light
sal e pimenta-do-reino Stival à gosto
1 xícara (chá) de tomate pelado
1 xícara (chá) de creme de leite light
1 colher (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Derreta a margarina e junte o azeite;
Refogue a cebola com o alho e acrescente o tomate pelado;
A seguir, adicione o leite de coco e o creme de leite light;
Deixe começar a ferver e coloque as lascas de bacalhau, a cebolinha, a salsinha, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino.
Mexa rapidamente até engrossar.  
Sirva com arroz branco ou a gosto.

Dica: Para dessalgar o Bacalhau,durante 24 hrs deixe o bacalhau imerso na água e troque a água a cada 4 horas, antes de usá-lo deixe imerso no leite por 3 horas.