1h30min
10 porções
"Para todos os momentos da sua vida!"
500g de canjica Stival |
1 pedaço de canela em pau |
1 litro de leite |
2 xícaras de chá de açucar |
1 lata de leite condensado |
300g de amendoim torrado sem pele Stival |
Deixe a canjica de molho em agua de um dia para o outro. No dia seguinte, escorra a agua em que ficou de molho. Coloque na panela de pressao, acrescente 3 litros de agua e um pedaço de canela e cozinhe por 45minutos. Resfrie a panela abra a tampa veja se a canjica esta macia e passe para uma panela grande,junte com o caldo. Acrescente metade do leite fervente, o açucar e o leite condensado. Bata o restante do leite no liquidificador com o amendoim e junte á panela. Deixe a canjica ferver até ficar cremosa. Sirva morna ou fria.
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